×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

HOME
汚れや傷のトラブル解決法
●掃除の基本
●柱・壁・床
●キッチン
●カーペット・畳
●お風呂・トイレ・洗面台
●その他
食材の保存方法
●食材別冷凍・解凍方法
●野菜の保存方法
新鮮な食材の見分け方
●魚
●肉
●野菜
野菜別お料理レシピ
●野菜別お料理レシピ
天ぷらの上手な揚げ方
●天ぷらの上手な揚げ方
上手な洗濯方法とシミ抜き
●上手な洗濯方法
●衣類の染み抜き
●衣類の早業乾燥法
便利グッズ
●手作り便利グッズ
●手作り子供グッズ
 トップ > 食材の保存方法 >
食材別冷凍・解凍方法
 
● 一匹丸ごと
● 切り身魚
● 刺身
● さく
● 干物
● 焼き魚
● ちりめんじゃこ
● 貝
● 明太子・たらこ
● エビ
● 煮魚 
  一匹丸ごと
冷凍方法
 
内臓とエラを取りよく洗い、1回に使用する分ずつわけ、水気を拭き取りそれぞれラップで包みます。
     
解凍方法
 
冷蔵庫で解凍もしくはラップを外してペーパータオルの上に冷凍魚を置き、100gに付き2分弱レンジ加熱して調理する。
 
  切り身魚
冷凍方法
     
水気を拭き取り、一切れずつラップに包み、冷凍保存袋へ。
 
解凍方法
   
冷蔵庫で解凍もしくはラップを外してペーパータオルの上に冷凍魚を置き、100gに付き2分弱レンジ加熱して調理する。
 
  刺身
冷凍方法
     
ラップで包み、冷凍保存袋に入れて冷凍します。
 
解凍方法
   
ラップを外し、ペーパータオルの上に置き、冷蔵庫へ入れて解凍する。
 
  さく
冷凍方法
     
ラップで包み、冷凍保存袋へ入れて冷凍します。
 
解凍方法
   
ラップを外し、ペーパータオルの上に冷凍魚を置き、冷蔵庫で解凍する。
 
  干物
冷凍方法
     
1枚ずつラップに包み、冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。
 
解凍方法
   
そのままグリルなどで調理していきます。
 
  焼き魚
冷凍方法
     
ラップで包み、冷凍保存袋へ入れ、冷凍します。
 
解凍方法
   
冷蔵庫で解凍し、レンジで温めて食べます。
 
  ちりめんじゃこ
冷凍方法
     
ラップで小分けして、冷凍保存します。
 
解凍方法
   
そのまま調理するか、自然解凍します。
 
  
冷凍方法
     
しじみやアサリなどの殻つき貝は、砂抜きをし、流水でこすり洗いをし、冷凍用ポリ袋に入れて冷凍しましょう。
 
解凍方法
   
凍ったまま調理します。
 
  明太子・たらこ
冷凍方法
     
1回に食べる分ずつ切り分けて、ラップして冷凍保存袋に入れ、冷凍します。
 
解凍方法
   
冷蔵庫で解凍するか、そのまま調理します。
 
  エビ
冷凍方法
     
生は料理の下処理をして、ラップに包んで冷凍用ポリ袋に入れて冷凍しましょう。
冷凍エビは、凍っている状態であればそのまま冷凍し、解凍されていればゆでて冷凍しましょう。
 
解凍方法
   
冷蔵庫内で自然解凍させます。
 
  煮魚
冷凍方法
     
ラップに小分けして冷凍保存袋に入れて、冷凍します。
 
解凍方法
   
ラップから出し、レンジで温めます。
 
 
 
↑このページのTOPへ
TOP >  >>

 
Copyright(C) 2007 All 内職・節約 暮らしの達人 Rights Reserved