ＨＯＭＥ 汚れや傷のトラブル解決法 ●掃除の基本 ●柱・壁・床 ●キッチン ●カーペット・畳 ●お風呂・トイレ・洗面台 ●その他 食材の保存方法 ●食材別冷凍・解凍方法 ●野菜の保存方法 新鮮な食材の見分け方 ●魚 ●肉 ●野菜 野菜別お料理レシピ ●野菜別お料理レシピ 天ぷらの上手な揚げ方 ●天ぷらの上手な揚げ方 上手な洗濯方法とシミ抜き ●上手な洗濯方法 ●衣類の染み抜き ●衣類の早業乾燥法 便利グッズ ●手作り便利グッズ ●手作り子供グッズ	トップ > 野菜別お料理レシピ > 里芋 　 　　　　　　　　　　　　　 ●　煮ころがし 煮ころがし 材料 作り方 さといも　　８００g だし汁　　４カップ 砂糖　　大３ みりん　　大２ 酒　　大２ 醤油　　大５ 塩　　小４ さといもの皮をむき、塩を振ってぬめりを取り、水洗いする。 お湯にさといもを入れ、２〜３分ほどゆで白い泡が出てきたら、水洗いし、ぬめりを取る。 さといもをだし汁でアクを取りながら煮て、砂糖、みりん、酒を加え落し蓋をして７分ほど煮る。 醤油を加えて汁けがほとんどなくなるまで１０分ほど煮る。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ↑このページのTOPへ TOP > 次　>>
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