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白菜
 
             
● さつま揚げの煮びたし 
さつま揚げの煮びたし
材料 作り方
白菜  400g
だし汁 カップ3
醤油  大4
みりん 大2
酒  大2
さつま揚げ  160g
白菜の軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
さつま揚げは湯通しし、せん切りにする。
だし汁に調味料とさつま揚げを加え、沸騰したら白菜のj軸を加え5分ほど煮立て、白菜の葉をいれ、7分ほど煮る。
   
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